Costillas de cordero con champiñones
Preparación
- Lavaremos y secaremos los champiñones, cortando el tronco.
- Picaremos finamente los dientes de ajo y el perejil.
- Pondremos sobre la parrilla los champiñones y las costillas, sazonándolas al gusto y rociándolas con un chorrito de aceite de oliva.
- Espolvorearemos por encima de los champiñones el picadillo de ajo y perejil.
- Los asaremos 5 minutos por cada lado, hasta que estén asadas al gusto, sirviéndolas de inmediato.Los champiñones los retiraremos en cuanto los veamos que están hechos.
Ingredientes
- 1 kg. de costillas de cordero.
- 3/4 kg. de champiñones.
- 4 dientes de ajo.
- perejil.
- aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
