Crema de chocolate al coñac
Preparación
- Pondremos un cazo al fuego, con el agua mineral, el chocolate cortado a trozos, la maizena, el azúcar y el coñac, hasta que se haya derretido todo, a fuego suave y sin dejar de remover, hasta que espese.
- Apagaremos el fuego y le añadiremos la mantequilla, removiéndolo con una cuchara de madera. Lo podemos consumir frío o caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 150 gr. de chocolate fundant.
- 250 ml. de agua mineral.
- 1 cucharada rasa de maizena.
- 1 cucharada de azúcar.
- 2 copas de coñac.
- 1 cucharada de mantequilla.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Suiza
⚠️ Alérgenos
Leche
