Preparación
- En un cazo, pondremos la leche y 1 vaina de vainilla, cuando arranque a hervir, la retiraremos del fuego, dejándola entibiar.
- Pondremos en la batidora las yemas de huevo, el azúcar y la vainilla en polvo, batiéndolo unos 15 segundos.
- Las incorporaremos a la leche, a la que le hemos retirado la vaina de vainilla, fuera del fuego, removiéndolo bien.
- Lo volveremos a poner en el fuego, a fuego lento, sin dejar que hierva, la iremos removiendo, hasta que espese.
- La repartiremos en cazuelitas individuales, reservándolas en la nevera, hasta el momento de servir.
- Cuando las vayamos a servir, las decoraremos con 1 galleta María. Opcionalmente podemos adornarla con nata montada.
Ingredientes
- 1/2 l. de leche.
- 4 yemas de huevo.
- 150 gr. de azúcar.
- 1 vaina de vainilla.
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo.
- 4 galletas María.
- nata montada — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
