Preparación
- Pelaremos y cortaremos el puerro, lo dejaremos en un bol con agua para que suelte la posible tierra que tenga.
- Después de lavar bien el puerro pondremos el bol con agua limpia e iremos poniendo las hojas de lechuga cortadas, el puerro limpio, la zanahoria, la patata y la calabaza, todo esto cortado. Lavaremos bien las verduras y las escurriremos.
- Pondremos una olla con agua y depositaremos en ella todas las verduras, las cocinaremos durante 20 minutos.
- En un baso batidor, pondremos todas las verduras cocidas y el queso pasteurizado cortado a trocitos pequeños para que lo podamos triturar mejor. Le pondremos un poco de caldo de la cocción y lo trituramos.
- Si fuese necesario le añadiríamos mas caldo, según queramos que nos quede más o menos espeso.
- Lo pondremos en el bol del bebé y rociaremos con un poco de aceite de oliva suave.
Ingredientes
- 3 hojas de lechuga verdes
- 1 trocito de puerro — solo lo blanco
- 150 gr. de calabaza
- 1 zanahoria
- 1 patata pequeña
- 50 gr. de queso pasteurizado
- aceite de oliva suave
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 1
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche