Emperador al horno a las hierbas aromáticas
Preparación
- Machacaremos en el mortero, las hojas de hierbabuena, el romero y los dientes de ajo.
- Añadiremos aceite de oliva extra virgen, hasta formar una pasta homogénea.
- Untaremos los filetes de emperador con esta preparación, sazonándola con sal.
- Envolveremos cada filete con papel de aluminio, colocándolos sobre una fuente de horno.
- Precalentaremos el horno a 200ºC.
- Introduciremos la bandeja en el horno, durante unos 20 minutos. Los serviremos acompañados de unas rodajas de limón.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de emperador de unos 200 gr. cada uno.
- 4 dientes de ajo.
- hojas de hierbabuena.
- romero.
- aceite de oliva extra virgen.
- sal.
- Para acompañar: — XXXX
- rodajas de limón
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Pescado
