Ensalada apetitosa
Preparación
- Limpiaremos la trucha ahumada, quitándole la piel y la cortaremos a trocitos.
- Coceremos la trucha blanca en el caldo vegetal, durante unos 10 minutos. La dejaremos enfriar.
- Le quitaremos la piel y las espinas y lo desmenuzaremos también.
- Lavaremos y escurriremos las ensaladas; limpiaremos los rábanos, el hinojo, el limón y los cortaremos en rodajas.
- Pondremos todos los ingredientes en una ensaladera, sazonándolos con sal y pimienta negra.
- Mezclaremos la mayonesa con la nata líquida, aliñando la ensalada con esta salsa.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 trucha ahumada.
- 1 trucha blanca.
- 1 lechuga.
- 1 lechuga rizada.
- 1 hinojo.
- 1 limón.
- 5 rábanos.
- 4 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharadas de nata líquida.
- 1 taza de caldo vegetal.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Finlandia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Pescado
