Ensalada de espinacas con bacon
Preparación
- Limpiaremos muy bien las espinacas tiernas, dándoles varias aguas y escurriéndolas muy bien.
- Las cortaremos en juliana.
- En una sartén sin aceite, freiremos el bacon cortado en tiritas.
- Pondremos las espinacas sobre una fuente de servir y les agregaremos el bacon frito, condimentándolo todo, con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.
- Servir de inmediato.
Ingredientes
- 400 gr. de espinacas
- 100 gr. de bacon en lonchas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- La Rioja
