Espaguetis con mantequilla y queso
Preparación
- Coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, hasta que esté la dente (el tiempo que nos indique el envoltorio), removiéndolos de vez en cuando, durante la cocción.
- Una vez cocidos, los escurriremos, (no demasiado) y los verteremos sobre una bandeja, previamente calentada.
- Los condimentaremos con la mantequilla, cortada a trocitos, mezclándolos bien.
- Añadiremos la mitad del queso rallado, con 1 pizca de pimienta blanca, volviéndolos a mezclar.
- Los serviremos a la mesa acompañados del resto del queso rallado en una salsera aparte. Servir calientes.
Ingredientes
- 400 gr. de espaguetis.
- 75 gr. de mantequilla fresca.
- 100 gr. de queso rallado — (parmesano o gruyère).
- sal.
- pimienta blanca molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
