Espaguetis con sobrasada
Preparación
- Coceremos los espagueti en abundante agua con sal, hasta que estén al dente.
- Los retiraremos del fuego y les añadiremos la mantequilla, mezclándola bien.
- Pondremos al fuego una sartén grande, añadiremos la sobrasada mallorquina, aplastándolas y troceándolas con una espátula, dejándolas sudar, para que suelten la grasa.
- Incorporaremos los espagueti, mezclándolos bien con la sobrasada, de manera que adquieran color.
- Los espolvorearemos con el queso rallado, sirviéndolos de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de espagueti.
- 3 rodajas de sobrasada mallorquina.
- 1 cucharada de mantequilla.
- sal.
- queso de gruyère rallado
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
⚠️ Alérgenos
Trigo
