Laravel — Espirales de verano

Coceremos los guisantes en agua hirviendo con unas pizcas de sal y de azúcar.
Asaremos los pimientos, para poder quitarles la piel y luego los cortaremos en cuadritos, eliminando semillas y hebras (podemos comprarlos en conserva) .
Cortaremos los tomates, escurridos y sin semillas, en cuadritos.
Batiremos en un plato el aceite de oliva con un poco de sal y pimienta negra.
Añadiremos el zumo de limón y la salsa Worcestershire, siguiendo batiendo, hasta obtener una salsa bien emulsionada.
Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando, hasta que esté al dente.
Cuando esté cocida la escurriremos y pasaremos unos segundo por debajo del chorro de agua fría.
La verteremos sobre una fuente, bien escurrida, condimentándola con la salsita anterior, agregando los guisantes, los pimientos y los tomates, mezclándolo todo bien.
Antes de servirlas, las dejaremos enfriar unos 30 minutos.

Espirales de verano