Festival de setas al cava
Preparación
- Lavaremos bien las setas, las salpimentaremos y las pondremos en una sartén al fuego, para que suelten el agua (unos 15 a 20 minutos).
- Las pasaremos a una cazuela y verteremos el cava encima, dejándolo cocer, hasta que se reduzca (unos 10 minutos). Servirlas recién hechas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 800 gr. de setas variadas de temporada.
- 1 botella de cava brut.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
