Filetes gratinados a la italiana
Preparación
- En una sartén al fuego con aceite de oliva, marcaremos vuelta y vuelta los filetes.
- Salpimentaremos y los colocaremos en una placa para horno.
- Espolvorearemos con la salvia picada, colocaremos las lonchas de jamón y los cubriremos con varias láminas finas de queso.
- Introduciremos en el grill precalentado, hasta que queden bien gratinados.
- Este plato lo podemos acompañar de guarnición con pasta.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de ternera
- 4 lonchas de jamón serrano,
- 1 cuña pequeña de queso Taleggio
- 6 hojas de salvia
- sal
- pimienta blanca molida,
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
