Preparación
- Maceraremos durante 30 minutos los fresones con 4 cucharadas de azúcar.
- Transcurrido ese tiempo, los trituraremos, junto con la leche, calentándolo en un cazo al fuego, hasta que arranque a hervir. Retiraremos el cazo del fuego.
- Añadiremos las hojas de gelatina, previamente tenidas en remojo y escurridas, removiéndolas, hasta que se disuelvan.
- Pondremos esta preparación en 4 flaneras individuales.
- Las dejaremos enfriar en la nevera, durante 4 horas, hasta que cuajen. Lo normal sería prepararlos el día anterior.
- Podemos acompañarlos con nata montada o con mermelada de fresa.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 200 gr. de fresones.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 2 vasos de leche.
- 4 hojas de gelatina.
- nata montada — (opcional).
- mermelada de fresa.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
