Preparación
- Calentaremos la leche en un cazo, agregando los quesitos troceados, dejándolos en el fuego, hasta que éstos se fundan.
- Una vez fríos, añadiremos los huevos batidos y el jamón cortado muy fino, sazonándolo con sal.
- Lo verteremos en flaneras individuales, previamente untadas con mantequilla y espolvoreadas con pan rallado, introduciéndolas en el horno precalentado a 190ºC. al baño María, hasta que los flanes estén cuajados (unos 40 minutos). Los desmoldearemos cuando estén fríos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 huevos.
- 4 quesitos.
- 50 gr. de jamón cocido.
- 30 gr. de mantequilla.
- 1/4 l. de leche.
- sal.
- pan rallado
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
