Fritura de pescados
Preparación
- Limpiaremos todos los pescados y el cazón lo cortaremos a dados.
- Los sazonaremos, enharinaremos y los freiremos en abundante aceite, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Acompañarlos con unos gajos de limón.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 250 gr. de boquerones.
- 250 gr. de puntillitas.
- 300 gr. de cazón.
- harina para pescados.
- aceite de oliva.
- sal.
- 1 limón.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Pescado
Marisco
