Preparación
- Batiremos el huevo en un plato y le añadiremos 1 pizca de nuez moscada rallada.
- Mezclaremos el pan rallado con la levadura y pasaremos los trozos de pollo, primero por el huevo batido y luego por el pan rallado. Lo volveremos a pasar por el huevo y el pan rallado, de esta manera nos quedará una superficie crujiente.
- En una sartén con abundante aceite caliente, iremos friendo los trozos de pollo, dándoles la vuelta, hasta que el pan rallado esté bien dorado.
- Serviremos el pollo sobre un lecho de repollo, cortado en juliana y acompañado de unos tomatitos cherry cortados en cuartos.
Ingredientes
- 1 pollo cortado a trozos.
- 1 o 2 huevos.
- nuez moscada.
- pan rallado.
- levadura en polvo.
- 1 repollo.
- 8 tomatitos cherry.
- aceite para freir.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
