Laravel — Galletas de avena

Precalentaremos el horno a 180ºC
En un bol mezclaremos la avena, la harina tamizada,la levadura y la sal.
En otro bol mezclaremos el huevo batido con el azúcar moreno, el azúcar avainillado y el aceite.
Mezclaremos las dos masas con una espátula.
Forraremos una bandeja con papel de hornear e iremos poniendo montoncitos de masa con la ayuda de una cucharilla. Los pondremos separados porque cuando se hornean se hacen más grandes.
Las hornearemos durante 15 minutos.
Las sacaremos y las pondremos encima de una rejilla para que se enfríen.
Como no podremos ponerlas a hornear todas a la vez, las haremos en dos tandas. Procurando que cuando las saquemos del horno enfriemos la bandeja con agua fría para poder poner las siguientes y que no cojan el calor de las otras.
Una vez frías las guardaremos en una lata o en un recipiente tapado.

Galletas de avena