Preparación
- Mezclaremos la mantequilla, el azúcar avainillado y el azúcar moreno en un recipiente hondo.
- Añadiremos el aceite, removiéndolo bien.
- Agregaremos el huevo, continuando removiéndolo.
- Cuando este todo bien mezclado, incorporaremos la harina, la levadura tamizadas y los frutos secos picados.
- Lo mezclaremos cuidadosamente, hasta que adquiera una textura que no se pegue en las manos.
Formaremos bolitas del tamaño de una nuez con las manos y las pondremos en una bandeja de horno. Las aplastaremos con la palma de la mano y las coceremos en el horno precalentado a 180º C. durante 15 minutos.
Ingredientes
- 100 gr. de mantequilla reblandecida.
- 125 gr. de azúcar moreno.
- 100 ml. de aceite de maíz.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado.
- 1 huevo entero.
- 225 gr. de harina integral.
- 1 cucharadita de levadura.
- 60 gr. de nueces, avellanas y piñones.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 8
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Castilla y León
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
