Preparación
- Disolveremos la pastilla de caldo en 1/2 l. de agua mineral caliente.
- Agregaremos el zumo de tomate, dejándolo hervir unos 5 minutos, a fuego vivo.
- Incorporaremos la gelatina, previamente hidratada y escurrida, removiéndola, hasta que esté completamente disuelta.
- Lo pasaremos por un colador fino.
- Verteremos la gelatina en tazas de consomé, reservándolas en la nevera, hasta que hayan cuajado.
- La serviremos decoradas con rodajas de limón.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1/2 l. de zumo de tomate.
- 1/2 l. de agua mineral.
- 1 pastilla de caldo de pollo.
- 2 hojas de gelatina.
- 4 rodajas de limón.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
