Gnocchi con champiñones y queso
Preparación
- Lavaremos y cortaremos los champiñones en láminas y los freiremos en una sartén con un poco de aceite, a fuego fuerte, hasta que estén dorados y hayan eliminando el agua.
- Añadiremos los tomates cherry, rehogándolos 3 minutos más.
- Verteremos un chorrito de leche a la salsa de queso, calentándola a fuego suave, en un cazo, justo, hasta que arranque a hervir y apagaremos el fuego.
- Coceremos los gnocchi, en abundante agua hirviendo salada, el tiempo que nos indique el fabricante.
- Los escurriremos y mezclaremos con la salsa a los 4 quesos y la de champiñones y tomates cherry.
Ingredientes
- 1 barqueta de gnocchi.
- 1 tarrina de salsa a los 4 quesos.
- 300 gr. de champiñones.
- 100 gr. de tomates cherry.
- leche.
- aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
