Preparación
- Partiremos las granadas por la mitad y las desgranaremos.
- Pondremos los granos en una olla y los mezclaremos con el jarabe y el azúcar.
- Verteremos 150 ml. de zumo de uva negra y lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 5 minutos.
- Lo trituraremos brevemente. Lo colaremos y dejaremos enfriar.
- Exprimiremos las limas, mezclando su zumo con el resto del zumo de uva negra.
- Incorporaremos esta mezcla al almíbar de granada anterior.
- Congelaremos el sorbete durante 5 horas, removiéndolo cada 30 minutos de forma envolvente.
- Lavaremos, secaremos y cortaremos en rodajas el limón.
- Repartiremos el granizado de ganada en vasos individuales, decorándolos con 1 rodaja de limón.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 5 granadas
- 6 cucharadas de jarabe de granadina
- 5 cucharadas de azúcar
- 500 ml. de zumo de uva negra
- 2 limas
- 1 limón
Detalles
- Tiempo total
- 300 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Estados Unidos
