Gratinado de patatas
Preparación
- Pelaremos las patatas y las cortaremos en discos finos.
- Precalentaremos el horno a 200ºC.
- En una fuente de horno, ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva, colocando alternativamente, capas de patatas y láminas de queso.
- Batiremos los huevos y los mezclaremos con la leche, sazonándola con sal y nuez moscada y vertiéndolo por encima de las patatas.
- Repartiremos la mantequilla en trocitos por encima y las introduciremos en el horno, durante unos 45 minutos, hasta que las patatas estén cocidas. Servir bien caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de patatas.
- 400 gr. de queso Bouquet.
- 30 gr. de mantequilla.
- 1/2 l. de leche.
- 2 huevos.
- aceite de oliva.
- sal.
- nuez moscada.
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Suiza
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
