Preparación
- Coceremos los guisantes en una cacerola en agua con sal, durante unos 15 minutos. Los escurriremos y reservaremos.
- En una sartén, rehogaremos ligeramente en la mantequilla, el ajo picadito y el jamón cortado en taquitos, sin dejarlos que lleguen a tomar mucho color.
- Incorporaremos los guisantes, salteando todo el conjunto, sazonándolos con pimienta y los rectificaremos de sal.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 500 gr. de guisantes desgranados
- 40 gr. de mantequilla
- 150 gr. de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- sal
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
