Habas a la marinera
Preparación
- Pondremos las almejas en remojo con abundante agua y mucha sal, para que suelten la arenilla que puedan llevar.
- En una sartén pondremos el aceite de oliva, el diente de ajo prensado, las almejas, lavadas y escurridas, y la sal.
- Agregaremos la habitas baby sin descongelar y 1 vasito de agua mineral, dejándolo cocer todo a fuego suave, hasta que las almejas se abran.
- Añadiremos las colas de cigala, el pan rallado y el perejil picado, moviendo la sartén enérgicamente, para que la salsa se trabe. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 700 gr. de almejas.
- 1 diente de ajo.
- 500 gr. de habas baby congeladas.
- 12 colas de cigalas peladas.
- 2 cucharadas de pan rallado.
- perejil picado.
- 1 vasito de aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Trigo
Marisco
