Helado de Jijona al café
Preparación
- Picaremos el turrón de Jijona, aplastándolo con un tenedor.
- Mezclaremos la nata con el azúcar, las yemas, el café soluble diluido con el brandy y el turrón.
- Verteremos el preparado en un recipiente y lo pondremos en el congelador.
- Cuando empiece a cuajarse (unos 30 minutos), lo sacaremos y lo batiremos enérgicamente, introduciéndolo de nuevo en el congelador, hasta que quede completamente helado. Repetiremos esta operación, una vez más.
- Lo serviremos en copas o boles, acompañándolo con galletas o rociándolo con caramelo líquido
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 100 gr. de turrón de Jijona.
- 200 gr. de azúcar.
- 400 gr. de nata montada.
- 3 yemas de huevo.
- 3 cucharadas de café soluble.
- 1 chorrito de brandy.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 6
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
