Laravel — Polos de yogur con frutas

Lavar las moras o las fresas, dejándolas sobre un papel de cocina absorbente, para que suelten el agua.
Pelaremos los albaricoques, retirándoles el hueso y cortándolos a trozos.
Mezclaremos en un recipiente las moras o las fresas y la mitad del yogur y del azúcar.
Los batiremos hasta que nos quede una preparación fina.
En otro recipiente haremos lo mismo con los albaricoques, añadiéndole el resto del yogur y el azúcar.
Pasaremos los moldes por agua fría y los meteremos unos minutos en el congelador.
Los sacaremos y los rellenaremos con los batidos de frutas.
Los volvemos a poner en el congelador y cuando estén a medio cuajar (unos 30 minutos), insertaremos los palillos.
Los volveremos a meter en el congelador hasta que estén sólidos (de 60 a 90 minutos más).
Sacaremos los polos de los moldes y los serviremos.

Polos de yogur con frutas