Helado de vino dulce con almendras
Preparación
- Pondremos el vino dulce y el azúcar en un bol y los batiremos.
- Poco a poco iremos añadiendo la nata, muy fría, y la montaremos con la mezcla de azúcar y vino.
- Cuando ya esté fuerte, incorporaremos las almendras troceadas.
- Pondremos toda la preparación en un recipiente apto para congelar, y lo introduciremos en el congelador de 3 a 4 horas.
- Lo sacaremos cada hora y lo removeremos con un tenedor o con la batidora, para evitar que se formen cristales de hielo. Lo serviremos formando bolas.
Ingredientes
- 150 ml. de vino dulce — (tipo Pedro Ximenez).
- 3 cucharadas de azúcar.
- 300 ml. nata para montar.
- 100 gr. de almendras tostadas.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
