Hojaldre con frutos del bosque
Preparación
- Descongelaremos la placa de hojaldre y la cortaremos en tiras del tamaño que deseemos.
- Colocaremos en el centro de cada tira, con una manga pastelera, unas tiras gruesas de crema pastelera.
- Las colocaremos en una bandeja de horno y las introduciremos en él, previamente calentado a 220º C., hasta que esté la crema cocida y el hojaldre dorado por los lados.
- Una vez cocidas las tiras y frías, pondremos encima de la crema cocida otra capa de crema pastelera, agregando por encima los frutos del bosque.
- Calentaremos la gelatina de manzana y daremos a toda la tira, una gruesa capa de ella.
- Pondremos coco rallado sobre los extremos de las tiras. Cortarlas en porciones individuales.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 placa de hojaldre congelado
- 1 kg. de crema pastelera — (ver receta en esta misma web)
- 1 kg. de frutos del bosque
- 1 gelatina de manzana
- 50 gr. de coco rallado
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
