Pastelillos de almendra
Preparación
- Rallar la piel del limón .
- En un bol mezclar las almendras molidas, la clara de huevo, la piel rallada del limón y el azúcar glas.
- Mezclar la masa con las manos hasta que esté bien ligada.
- Cortar a tiras la pasta brick.
- Los rellenaremos con la mezcla anterior y los cerraremos formando triángulos.
- Calentar en una sartén aceite en abundancia y freír los pastelillos. Dejar escurrir en un plato con papel absorbente y servir.
Ingredientes
- 1 vaso de almendras en polvo
- 1/2 vaso de azucar glas
- 1 limón — (su ralladura)
- 1 clara de huevo
- pasta brick
- aceite de girasol
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Argelia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
Trigo
