Crêpes con naranja
Preparación
- Pondremos la leche, el huevo batido, la harina, el aceite de oliva, el azúcar y la sal en un bol, batiéndolo con las varilla eléctricas. Lo dejaremos reposar durante 30 minutos.
- Untaremos una sartén antiadherente pequeña con mantequilla, calentándola a fuego medio.
- Verteremos una capa fina de la masa anterior, que nos cubra todo el fondo y, cuando cuaje y empiece a hacer burbujas le daremos la vuelta. La coceremos medio minuto más y la retiraremos. Repetiremos la operación 3 veces más para hacer las 4 crêpes.
- Separaremos los gajos de las naranjas con los dedos.
- Rellenaremos las crêpes con los gajos de naranja, doblándolas por encima.
- Las bañaremos con chocolate fundido en caliente, decorándolas con hojas de menta. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 125 gr. de harina.
- 250 ml. de leche.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- 1 pizca de sal.
- 20 gr. de mantequilla.
- 3 naranjas.
- 100 gr. de chocolate para fundir.
- menta fresca.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
