Hojaldres a la naranja
Preparación
- Precalentaremos el horno a 180º C.
- Mezclaremos las almendras en polvo con 40 gr. de azúcar, 25 gr. de mantequilla o margarina, reblandecida, 1 huevo batido, la ralladura de la piel de naranja y el licor de naranja (Cointreau, por ejemplo).
- Estiraremos la masa de hojaldre descongelada y cortaremos 16 discos de unos 4 mm. de espesor.
- Untaremos 8 discos con la mezcla anterior y los cubriremos con los otros discos.
- Cerraremos bien los bordes, colocándolos sobre una bandeja de horno humedecida con agua y los pintaremos con yema de huevo batida.
- Los introduciremos en el horno, durante unos 40 minutos.
- Dejaremos que se enfríen y los decoraremos con naranja confitada
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de masa de hojaldre congelada.
- 100 gr. de almendra en polvo.
- 40 gr. de azúcar.
- 25 gr. de mantequilla o margarina.
- 1 huevo entero.
- 1 yema de huevo para pintar.
- raladura de piel de naranja.
- 1 copita de licor de naranja.
- Para decorar: — XXXX
- 1 naranja confitada.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
