Hojas de lechuga con cigalas salteadas
Preparación
- Pelar las cigalas, retirando las cabezas y el caparazón, las cortamos a lo largo y las sazonamos.
- Limpiamos bien la lechuga y la troceamos.
- Pelamos y troceamos el ajo en láminas finas.
- Pondremos un poco de aceite en una sartén, añadiremos el ajo, dorándolo un poco e incorporamos las colas de las cigalas y las hojas de lechuga, salteándolo todo brevemente. Servir templado.
Ingredientes
- 12 cigalas
- 1 lechuga
- 1 diente de ajo
- aceite
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Marisco
