Preparación
- Coceremos los huevos en agua hirviendo con sal, durante 10 minutos.
- Los dejaremos enfriar, los pelaremos y cortaremos por la mitad en sentido longitudinal.
- Retiraremos las yemas y las mezclaremos con la leche evaporada y el curry, sazonándolo con sal y pimienta negra.
- Rellenaremos los huevos con esta mezcla.
- Los serviremos sobre tomates cortados en rodajas y lechuga.
Ingredientes
- 8 huevos.
- 100 ml. de leche evaporada.
- 1 cucharadita de curry en polvo.
- sal.
- pimienta negra molida.
- 2 tomates.
- 1 lechuga.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
