Huevos con bufanda
Preparación
- En un cazo con agua hirviendo con sal, coceremos los huevos, durante 10 minutos.
- Los dejaremos enfriar, los pelaremos y les cortaremos un casquete, el cual reservaremos.
- Calentaremos la salsa de tomate y la pondremos en una fuente de servir como fondo, encima pondremos los huevos apoyados por la parte que hemos cortado.
- Les clavaremos 1 palillo con 1 aceituna, y encima, clavaremos el casquete cortado, poniéndole una bufanda con 1 tira de pimiento asado.
- Otra opción es sustituir la salsa de tomate por una salsa de bechamel caliente (ver receta en esta misma web).
Comentarios (2)
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F
Francesc Martínez Recio
13 years ago
★★★★★
Hola Miguel: Gracias por tu comentario y me encanta de que colabores en esta web.
M
Miguel Rivas
13 years ago
★★★★★
Hola Francesc,Muy logrado sin duda alguna... Creía que iba a ser la típica receta de huevos rellenos pero si además puedes darle ese quiño decorativo pues se disfruta con el paladar y también con medio sonrisa.
Ingredientes
- Para 3 personas — XXXX
- 6 huevos.
- 6 aceitunas verdes o negras.
- 1 pimiento asado
- salsa de tomate
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 3
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
