Huevos con champiñones
Preparación
- En una sartén con aceite de oliva, saltearemos los champiñones y el ajo fileteados, durante unos 10 a 15 minutos.
- En una cazuela con agua hirviendo y 1 chorro de vinagre, escalfaremos los huevos durante 4 minutos.
- En una placa de horno, untada con aceite, colocaremos superpuestos las lonchas de jamón cocido, los huevos escalfados y los champiñones salteados con el ajo y sal.
- Lo cubriremos con una salsa bechamel, salpicándola con salsa de tomate.
- Meteremos la placa en el horno, dejándolo gratinar durante 4 minutos. Servirlo de inmediato.
Ingredientes
- 300 gr. de champiñones.
- 2 dientes de ajo.
- 4 lonchas de jamón cocido.
- 4 huevos.
- 1/2 l. de salsa bechamel.
- 4 cucharadas de salsa de tomate.
- sal.
- aceite de oliva.
- vinagre
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Huevos
