Huevos con langostinos
Preparación
- Se cuecen los huevos al punto de dejarlos duros (unos 10 minutos).
- Les quitamos la cáscara y los partimos por la mitad en sentido vertical, vaciándoles la yema.
- Picamos la yemas finamente y les añadimos un poco de mayonesa, haciendo una masa.
- Volveremos a rellenar las claras de los huevos con esta mezcla.
- Encima colocaremos los langostinos, cocidos y pelados, añadiéndoles un poco más de mayonesa.
- Los dejaremos en el frigorírfico durante 1 hora.
Ingredientes
- 4 huevos
- 16 langostinos
- 6 cucharadas de mayonesa
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
Marisco
