Preparación
- Limpiaremos los jureles, quitándoles la espina central, sazonándolos con sal y pimienta.
- Los asaremos en la parrilla ligeramente untados con aceite, unos 3 minutos por cada lado.
- En un bol mezclaremos la mayonesa con la nata, las cebollitas ralladas, la mostaza y 1 chorrito de vino blanco, espolvoreando la mezcla con perejil picado.
- Cubriremos el pescado con la salsa, calentándolo unos 5 minutos en el horno a 200ºC. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 jureles.
- 3 cucharadas de mayonesa.
- 3 cucharadas de nata líquida.
- 1 cucharadita de mostaza.
- 2 cebollitas tiernas.
- 1 chorrito de vino blanco seco.
- perejil.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Pescado
