Lubina al microondas
Preparación
- Limpiaremos las lubinas, lavarlas, secarlas y sazonarlas con sal y pimienta.
- Pelaremos las cebollas y las cortaremos en aros finos.
- Colocaremos la cebolla con el aceite de oliva en una fuente grande.
- La taparemos e introduciremos en el microondas durante 6 minutos a la máxima potencia.
- Pondremos las lubinas sobre la cebolla, regándolas con el jerez y espolvoreándolas con el perejil picado.
- Taparemos de nuevo la fuente y la introduciremos en el microondas 5 minutos al 100% de potencia.
- Las dejaremos reposar un par de minutos antes de servirlas.
Ingredientes
- 4 lubinas de ración.
- 8 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cebollas.
- 1 copa de Jerez seco.
- sal.
- pimienta negra molida.
- perejil picado.
- Patatas cocidas para acompañar
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 11 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Pescado
