Bacalao islandés con patatas
Preparación
- Puesto en remojo y desalado el bacalao, lo cortaremos en trozos y los ponemos en una cacerola con la mantequilla y las patatas cortadas en cuadraditos.
- Echaremos por encima la cebolla picada, muy fina, el vino y lo dejaremos cocer, unos 30 o 35 minutos a fuego lento. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 l. de vino blanco
- 500 gr.de patatas
- 40 gr.de mantequilla
- 500 gr.de bacalao
- 1 cebolla
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- Islandia
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
