Langostinos cocidos
Preparación
- En una cacerola grande con agua, 1 puñado de sal, el laurel y 1 chorrito de aceite de oliva, coceremos los langostinos, incorporándolos, cuando el agua empiece a hervir, dejándolos cocer, durante 1 minuto. Los escurriremos y reservaremos.
- Los serviremos en una fuente de servir, acompañándolos de salsa mayonesa o salsa rosa, en salseras aparte. Podemos tomarlos como entrantes o también como segundo plato.
Ingredientes
- 40 langostinos — (frescos o congelados).
- 1 puñado de sal.
- 1 hoja de laurel.
- 1 chorrito de acete de oliva.
- Para acompañar: — XXXX
- salsa mayonesa — (opcional).
- salsa rosa — (opcional).
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 1 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
Marisco
