Macarrones a la marinera
Preparación
1. Rehogaremos 2 dientes de ajo picados, en una cazuela con aceite de oliva.
2. Cuando se doren, añadiremos las almejas (que hemos tenido en remojo en agua con 1 puñado de sal, durante 1 hora) y esperaremos a que se abran.
3. Agregaremos las colas de gambas, sazonaremos y rehogaremos un par de minutos.
4. Coceremos los macarrones en abundante agua ligeramente salada, el tiempo que nos indique el envoltorio, hasta que estén al dente. Los escurriremos bien y los
agregaremos a la cazuela, mezclándolos bien.
5. Espolvorearemos los macarrones con queso rallado, gratinándolos en el horno precalentado durante un par de minutos. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 400 gr. de macarrones.
- 300 gr. de gambas.
- 300 gr de almejas.
- 3 dientes de ajo.
- 100 g de queso rallado.
- sal
- pimenta negra molida.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
Marisco
