Magdalenas de café con leche
Preparación
- En un cazo calentaremos la leche, disolviendo en ella el café soluble, batiéndola un poco, para que no queden grumos, reservándola.
- Batiremos los huevos con el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina, con bastante volumen.
- Añadiremos la leche con café y el aceite de girasol, poco a poco, removiéndolo con suavidad, hasta que queden bien integrados.
- Tamizaremos la harina con la levadura en un bol y las incorporaremos a la mezcla anterior, integrándolas bien.
- Con la ayuda de una manga pastelera, llenaremos hasta un poco más de la mitad de cada cápsula de papel.
- Espolvoreamos la superficie de cada magdalena con un poco de azúcar.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 200?°C. durante 10 a 15 minutos.
- Las podemos servir decoradas como más nos apetezca, con nata montada, confites, etc. o simplemente tal como nos queden,
Ingredientes
- Para 24 magdalenas de café con leche: — XXXX
- 250 ml. de leche entera.
- 1 cucharada sopera de café soluble.
- 250 ml. de aceite de girasol.
- 250 gr. de azúcar.
- 4 huevos.
- 315 gr. de harina de repostería.
- 1/2 sobre de levadura en polvo.
- Para decorar: — XXXX
- nata montada, confites, etc. — (opcional).
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 24
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
