Trufas de chocolate al ron
Preparación
- Para empezar esta receta, debemos colocar en un cazo el chocolate troceado, la nata y la mantequilla, lo fundiremos al baño María, removiendo con unas varillas.
- Un poco antes de que esté fundido del todo, apagar el fuego y remover, hasta hacer una masa homogénea.
- Colocaremos la preparación en un bol de cristal y añadiremos las cucharadas de ron, mezclándolo y reservándolo en el frigorífico.
- Recomendamos prepararlo un día antes, dejándola una noche en el frigorífico, para que cojan consistencia y poder hacer las trufas sin complicaciones.
- Formaremos las trufas del tamaño que nosotros queramos y las rebozaremos con el cacao en polvo.
- Las pondremos en cestillas de papel y las dejaremos en el frigorífico, hasta el momento de servir.
Ingredientes
- 250 gr. de chocolate fondant.
- 25 gr. de mantequilla.
- 150 ml. de nata líquida.
- 3 cucharadas de ron negro.
- cacao en polvo.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Suiza
⚠️ Alérgenos
Leche
