Melón y piña al jengibre
Preparación
- Cortaremos el melón y con la ayuda de una cucharilla vaciadora formaremos unas bolitas.
- Pelaremos la piña y la cortaremos en rodajas, retirando el centro leñoso y éstas a su vez las cortaremos en triángulos pequeños.
- Extraeremos el zumo de limón.
- Pondremos las bolas de melón en un recipiente, junto con los triángulos de piña, el zumo de limón, la cucharada de jengibre rallado, 4 cucharadas de azúcar y las hojas de menta fresca enteras, dejándolo macerar en la nevera, durante 30 minutos.
- Serviremos las frutas en 4 boles individuales, espolvoreándolos con semillas de sésamo.
Ingredientes
- 500 gr. de melón.
- 500 gr. de piña.
- 1 limón — (su zumo).
- 4 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharadita de semillas de sésamo.
- hojas de menta fresca.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Brasil
