Laravel — Mohalabeya de naranja con mohalabeya de maicena

Disolver 1/2 vaso de Maizena en agua, colar y añadir la leche.
Hervir removiendo durante 15 minutos, a fuego suave.
Añadir el azúcar (1 vaso) y remover 5 minutos más.
Verter el agua de azahar, seguir removiendo. Retirar del fuego y ya tenemos la Mohalabeya de Maizena.
Disolver 1/4 de vaso de Maizena en 1/2 vaso de agua.
Añadir el zumo de naranja a la Maizena y calentar removiendo, a fuego suave.
Echar el azúcar en la cazuela de la naranja y dejar hervir, removiendo 5 minutos.
Retirar del fuego y ya tenemos la Mohalabeya de naranja.
Echar un poco de Mohalabeya de naranja en los platos ( la cuarta parte del plato aproximadamente).
Echar un poco de almendra molida, luego una capa de Mohalabeya de Maizena. Dejar enfriar.
Guardar en el frigorífico. Servir fría. Puede hacerse la Mohalabeya de maicena sola, adornándola con pistacho, avellana, o mermelada de naranja y servir fría.

Mohalabeya de naranja con mohalabeya de maicena