Laravel — Natillas de vainilla con almendra tostada y frambuesas al microondas

Prepararemos las natillas, primero abriremos con la punta de un cuchillo la vaina de vainilla, raspando las semillas. Reservar.
Mezclaremos la Maizena con un poco de leche fría, den un recipiente que pueda ir al microondas.
Incorporaremos la leche, las yemas de huevo, el azúcar y las semillas de vainilla, mezclándolos bien.
Introduciremos el recipiente en el microondas a la máxima potencia, un total de 5 minutos. Programaremos 2 minutos y lo removeremos con unas varillas.
Así iremos programando minuto a minuto, hasta obtener la densidad de unas natillas. Las dejaremos enfriar.
Pondremos las almendras extendidas sobre un plato, colocándolas a los bordes del plato, dejando el centro vacío, como si fuese una corona.
Las tostaremos en el microondas al 75 % de potencia de 2 a 4 minutos, abriendo el microondas cada minuto y removiéndolas con las manos, hasta que estén tostadas.
Serviremos las natillas en recipientes individuales repartiendo las almendras fileteadas tostadas y las frambuesas.

Natillas de vainilla con almendra tostada y frambuesas al microondas