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Muffins con pepitas de chocolate en Thermomix

Vinos y  recetas Vinos y recetas · ⏱ 60 min · 👥 6 personas · Media
Muffins con pepitas de chocolate en Thermomix

Preparación

  1. Calentaremos el horno a 180?°C.
  2. Engrasaremos una bandeja para muffins con mantequilla.
  3. Pondremos en el vaso del robot el chocolate fondant troceado y programaremos 6 - 10 segundos, velocidad 5. Verteremos el chocolate en un bol, reservándolo.
  4. Agregaremos al vaso la mantequilla troceada, los huevos, el azúcar, la harina, la sal, la leche y la levadura en polvo. Programaremos 30 segundos, velocidad 5.
  5. Añadiremos el chocolate reservado y programaremos 15 segundos, giro inverso, velocidad 4.
  6. Repartiremos esta preparación en el molde para muffins, rellenado cada cavidad.
  7. Introduciremos el molde en el horno precalentado, durante unos 30 minutos, o hasta que empecemos a verlos dorados.
  8. Los dejaremos reposar sobre una rejilla, durante  unos 10 minutos.
  9. Los podemos servir templados o fríos.

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Ingredientes

  • Para 12 unidades — XXXX
  • 150 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de chocolate fondant
  • 2 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 300 gr. de harina
  • 1 pellizco de sal
  • 300 gr. de leche
  • 10 gr. de levadura química en polvo

Detalles

Tiempo total
60 min
Cocción
30 min
Comensales
6
País
Estados Unidos

⚠️ Alérgenos

Leche Huevos Trigo