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Muffins con pepitas de chocolate en Thermomix
Preparación
- Calentaremos el horno a 180?°C.
- Engrasaremos una bandeja para muffins con mantequilla.
- Pondremos en el vaso del robot el chocolate fondant troceado y programaremos 6 - 10 segundos, velocidad 5. Verteremos el chocolate en un bol, reservándolo.
- Agregaremos al vaso la mantequilla troceada, los huevos, el azúcar, la harina, la sal, la leche y la levadura en polvo. Programaremos 30 segundos, velocidad 5.
- Añadiremos el chocolate reservado y programaremos 15 segundos, giro inverso, velocidad 4.
- Repartiremos esta preparación en el molde para muffins, rellenado cada cavidad.
- Introduciremos el molde en el horno precalentado, durante unos 30 minutos, o hasta que empecemos a verlos dorados.
- Los dejaremos reposar sobre una rejilla, durante unos 10 minutos.
- Los podemos servir templados o fríos.
Ingredientes
- Para 12 unidades — XXXX
- 150 gr. de mantequilla
- 100 gr. de chocolate fondant
- 2 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 300 gr. de harina
- 1 pellizco de sal
- 300 gr. de leche
- 10 gr. de levadura química en polvo
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 6
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo