Preparación
- Pondremos en remojo, en agua tibia, los arándanos secos, para hidratarlos.
- Tamizaremos la harina junto con la levadura y una pizca de sal.
- Mezclaremos el azúcar y la mantequilla en un bol.
- Añadiremos el huevo y la leche, mezclándolo bien con una espátula.
- Agregaremos la harina, poco a poco, hasta que se quede todo bien ligado.
- Incorporaremos los arándanos a la mezcla y lo reservaremos.
- Untaremos los moldes individuales con mantequilla y los espolvorearemos con harina, para que la masa no se pegue.
- Verteremos la mezcla en ellos y los hornearemos durante 20 minutos, en el horno precalentado a 160ºC. Los dejaremos enfriar y los desmoldearemos.
Ingredientes
- Para 12 unidades:
- 125 gr. de harina.
- 1/2 sobre de levadura.
- 30 gr. de azúcar.
- 30 gr. de mantequilla.
- 1/2 vaso de leche.
- 1 huevo.
- 100 gr. de arándanos secos.
- 1 pizca de sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 12
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
