Preparación
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Cortaremos el jamón a trocitos pequeños, las aceitunas y el pimiento a cuadritos.
- Batiremos los huevos y le añadiremos la crema de leche, la mantequilla fundida, la sal, la pimienta y el orégano.
- Tamizaremos la harina junto con la levadura y la añadiremos a la masa anterior.
- Por último le añadiremos el queso rallado, las aceitunas y el pimiento a trocitos. Lo mezclaremos todo y repartiremos la masa en los moldes de muffins.
- Meteremos en el horno durante 20 minutos, hasta que estén cocidos y dorados. Serviremos caliente.
Ingredientes
- 4 lonchas de jamón en dulce
- 1/2 pimiento rojo asado
- 50 gr. de aceitunas negras sin hueso
- 75 gr. de mozzarela rallada
- 1 cucharadita de orégano
- 300 gr. de harina
- 1 bolsita de levadura
- 80 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- 25 gr. de crema de leche
- pimienta
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 6
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
