Bocadillo de pasta de garbanzos y jamón serrano
Preparación
- Pasaremos por la batidora los garbanzos cocidos, con un poco de aceite, sal y pimienta negra molida, hasta obtener una crema suave.
- Frotaremos las rebanadas de pan con 1 diente de ajo y añadiremos un chorrito de aceite.
- Rellenaremos los 2 pisos del bocadillo con las hojas de espinaca, la pasta de garbanzos y las lonchas de jamón serrano.
Ingredientes
- 3 rebanadas de pan de payés.
- 100 gr. de garbanzos cocidos.
- 60 gr. de espinaca cruda.
- 50 gr. de lonchas de jamón serrano.
- 1 diente de ajo.
- aceite de oliva extra virgen.
- pimienta negra molida.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 1
- País
- España
- Región
- Cataluña
